パンの紹介

自家製酵母の発酵パン：全粒粉：いちじくとオレンジピール

　Ragged ovenのパンを初めて注文をされるという方に、どれが美味しいかしらと尋ねられた際、とりあえずはこれがお勧めですと推薦してみるのがこのパンです。食べるサイズにカットし、軽くトーストしたこのパンを、パクリとかじった瞬間、口鼻に広がるオレンジの香りがなにげに衝撃的だからです。

　古今東西、なかなかこういうパンには出会えません。そんなにお勧めするほどにこのパンはおいしいです！

　高いけど。。。